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“馍”在北方都算的上是一种主食，在甘肃不管吃馒头，还是吃饼子都叫吃馍，烙馍机，西安饼子加肉，就叫肉加馍。

徐州人吃馍，也有自己的灵气和丰富的想象，能卷馓子吃，能卷炒菜吃，卷点油、盐、葱花、鸡蛋或者青菜也能吃，还可以卷烧烤吃，点上几大串羊肉串，烙馍机多少钱，再要上几张烙馍，烙馍卷上羊肉串，大口吃着，使劲嚼着，也确实让我觉得别有一番味道，羊肉串吃的不少，卷着烙馍吃的羊肉串，也确实挺难忘的。

烙馍裹着油条是很常见的吃法，卷起来的样子，倒是像极了云南的烤饵块，烙饼可以裹着烧烤吃，那云南烧烤裹着饵块吃，想必味道也肯定很好

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烙馍的制作方法很简单，只需要两个人，或者一个人也能完成。制作烙馍的工具有面轴(为一种枣核式长轴)、鏊子(直径约40 cm的铁制工具)、竹劈子一根、炉子或锅戗子，燃料为无烟煤或干柴草；普通面粉或精面粉、水(其中可以加入鸡蛋或其他辅料)作为制作的原料。

鏊子支起来后，把调好的面团下剂，揉按后用擀面轴擀开来(厚薄均匀，大小约直径30 cm)，之后再用竹劈子挑到鏊子上(鏊子不要烧得太烫，烙馍机公司，以免烙馍煳掉)，用竹劈子翻几下，烙制表面白且起泡时，就基本上完成了。